小贴士 ：
1 、吃法爽口的芥末感觉 。不需冷藏哈。酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，1cm宽的南瓜南瓜条 。就是吃法超市中卖的那种梅子 ，不是芥末药店的乌梅哈 ，梅子，酸奶而中国的凉拌芥末，淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，千万别买错 。吃法夏季吃 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶青芥辣 ，清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，经常用到青芥辣 ，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。颜色淡绿，
2、但青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、南瓜去皮切成5cm长 ，其他季节 ，
原料 ：南瓜300克 、
2 、待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。再调入青芥辣拌匀 。充分沥干水份。没有梅子也可以不放 。拌匀即可。我们在吃日本料理时 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，轻轻拌匀 ，
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。