5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合盐1小勺 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳油50克 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合煸干水分，版本料酒和老抽 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳
中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，结合加入半勺盐 、版本牛肉200克、翻炒均匀收汁即可 。料酒5克 、转小火 ，嫩肉粉 、老抽适量、
原料 ：杭椒8个 、嫩肉粉3克、