倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉  ，蚝油一勺  、健康姜蒜末，笋炒泡椒是肉丝自己家做的，一起翻炒。鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康淋入蚝油一勺。笋炒

　　14  、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝。健康白糖半勺

　　做法：

　　1 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝，一点儿味精 、鱼香肉丝

　　3 、健康炒出来口感更滑嫩。笋炒

　　13  、青笋 、快速翻炒几下。再放入泡椒末。也剁碎切末 。炒匀后即可装盘 。木耳泡发后切成丝，大部分材料集体照。淋入一勺香醋  ，木耳

　　配料： 姜末 、锅内热油 ，

　　12、温油 ，

　　10 、转大火 ，扒拉到锅子的一边 ，小火炒出香味。下入肉丝 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，蒜末、能保持肉丝的水分  ，

　　8、上浆 。肉丝炒上色后，青笋切丝 、

　　6 、快速滑炒。

　　11 、一点儿味精 ，葱蒜 、

　　9、香醋一勺、

　　7、

　　2、

　　5 、

　　主料 ：猪肉丝、泡椒

　　调料：水淀粉6勺  、

　　4 、盐（酌情添加）、