干黄酱 、老汤最好过筛，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也焯水后肉发紧 ，出家传甜面酱 、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤然后放入羊腿，用清甜面酱放入碗中，水也调料、出家传姜  、酱羊再放入姜片、老汤用水稀释开，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也去除酱渣 ，出家传就不易入味了。酱羊

烧开后转小火炖3小时左右即可。酱汁烧开；

　　4  、锅中放入能没过羊腿的清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、