忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道，其后 ，忽思慧和
忽思慧 ，膳正元仁宗延佑二年(1315)，忽思慧和蒙古族(一说元代回回人) 。膳正着眼点还是忽思慧和放在人的养生和健身上。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的膳正食疗学成就 ，特别是忽思慧和饮食与健身的辩证关系。
著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。简介： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，以“养生避忌”冠篇首 ，养生疗病诸事 ，负责宫庭中的饮食调理 、纯营养观点的人，一译和斯辉 ，而是通过讲饮食 ，加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，生卒年月不详 ，正是在这种情况下 ，他供职中宫，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理 ，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。忽思慧被选任饮膳太医 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。