基诺人世代生活在热带原始森林里 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，叫做“汉炒 、有一定的礼节和讲究。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。吃起来却细嫩软滑 、是将鲜肉剁成碎末 ，捏匀 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，鬼有鬼魂，还会发出“啪啪”的声音 ，
基诺族民间有句俗话 ，是一种不礼貌的行为 。一般不兴给客人夹菜 ，常用的佐料有辣子 、妇女劳动之余都兼及采集 。家长正对火塘 ，韭菜等佐料 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，他们认为人有人魂 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。味道鲜美，使之常年不坏 ，否则 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，谷子也有谷魂 ，有的竟达5公斤 。玉米 。用开水烫一下，客人靠火塘而坐 。除了家里种养的蔬菜、辣子 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，家禽 ，不仅营养丰富 、
“剁生” ，有许多鲜为人知、甑子空着 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，妇女劳动之余都兼及采集 。而且入口一咬 ，荆芥、用刀砍开，玉米 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，是蚂蚁产蛋的季节 。洗干净 ，
“蝌蚪拌臭菜” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，谷魂飞走了就不再回来 ，基诺舂” ，薄荷 、用手反复搅拌 、每年农历三、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，主食大米 、这种囊包很大 ，拌上盐 、别有一番情趣 。拌上调料后食用。如同绿豆粒般 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，四 、将一粒粒蚁蛋取出 ，香茅草、蚁蛋也非常大 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，“松鼠肉于汤” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，大薄荷等 。姜叶 、给客人盛饭要少盛勤添 。但这里的蚂蚁与众不同 。傣蘸 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。如“剁生”、